Hatay Usulü Kısır Tarifi

Hatay Usulü Lezzetli Tarif

1. 4 su bardağı ince bulgur
2. 4 su bardağı ılık su
3. 2 su bardağı zeytinyağı
4. 3 yemek kaşığı domates salçası
5. 3 yemek kaşığı biber salçası
6. taze soğan
7. maydanoz
8. 1 su bardağı nar ekşisi
9. 1 yemek kaşığı kimyon
10. 1 yemek kaşığı fesleğen
11. Marul yaprakları (servis için)

Hatay usulü yapılışı şöyle:

1. İnce bulguru geniş bir kaseye al, üzerine salçaları ekleyip 5 dk yoğurun. daha sonra ılık suyu ekleyip 5 dk yoğurup Bulgurların şişmesi için yaklaşık 10 dakika beklein.

2.  Bulgurlar yumuşayınca Nar Ekşisini ekleyip yoğurmaya başlayın daha sonra zeytinyağını, ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.

3. Taze soğanları ve maydanozu ince ince doğrayıp kısıra ekleyerek karıştırın

4. Hazırladığın kısırı marul yaprakları eşliğinde servis yapabilirsin.

Afiyet olsun!