Bereketli topraklarımızın en kıymetli hazinesi olan zeytin, Yörem Antakya güvencesiyle sofralarınıza konuk oluyor. Hatay’ın asırlık ağaçlarından tam mevsiminde, el ile tek tek toplanan her bir zeytin, geleneksel yöntemlerle ve sadece kaya tuzu kullanılarak olgunlaştırılıyor. Hiçbir kimyasal işlem görmeden, dalındaki tazeliğiyle kavanozlanan doğal çeşitlerimizle kahvaltılarınızda gerçek bir ziyafet yaşayın.

Hatay’ın İmzası: Meşhur Halhalı ve Kırma Zeytin

Hatay mutfağının vazgeçilmezi olan halhalı , küçük yapısı ve yüksek yağ oranıyla dünyanın en özel türlerinden biridir. Geleneksel yöntemlerle taşla tek tek kırılarak hazırlanan kırma yeşil zeytin ise, üzerine zeytinyağı ve zahter eklendiğinde sofraların yıldızı olur. Yörem Antakya olarak, bu yöresel mirasını koruyor ve en doğal haliyle beğeninize sunuyoruz.

Geleneksel Yöntemlerle Hazırlanan Katkısız Zeytinler

Web sitemizde sunduğumuz çeşitleri, endüstriyel boya veya hızlandırıcı kimyasallar içermez. Zeytinlerimiz, Hatay usulü "tatlandırma" yöntemiyle, sabırla ve sadece su-tuz dengesiyle olgunlaşır. Bu sayede her bir tanesi, meyvemsi aromasını ve sert dokusunu sonuna kadar muhafaza eder. Sağlıklı ve gerçek zeytin arayanlar için en saf üretimi gerçekleştiriyoruz.

Sofraların Şifası: Siyah ve Yeşil Zeytin Çeşitleri

Sadece yeşil değil, Hatay’ın o meşhur sele ve taş baskı siyah zeytin çeşitleri de kategorimizde yer almaktadır. Güneşte kurutulan veya baskı yöntemiyle acısı alınan siyah zeytin, dalındaki tüm mineralleri koruyarak sofranıza ulaşır. Yörem Antakya’nın geniş ürün yelpazesi içinde, damak tadınıza en uygun çeşidini bulabilir, kahvaltılarınızı şifaya dönüştürebilirsiniz.

Güvenli Gönderim ve Taze Zeytin Siparişi

Hassas cam kavanozlarda veya vakumlu paketlerde muhafaza edilen siparişleriniz, sızdırma yapmayacak şekilde özel ambalajlarla paketlenir. Hatay’ın verimli zeytinliklerinden doğrudan mutfağınıza gelen bu tazeliğe ulaşmak artık çok kolay. Siz de hakiki ve doğal çeşitlerini incelemek ve güvenle sipariş vermek için kategorimize göz atabilirsiniz.